大葱和大蒜是一个东西吗?

大葱和大蒜不是同一种东西，但都属于葱科植物。大葱的茎秆细长，味道辛辣中带甜，常用来炒菜或当调味品。大蒜的蒜头呈瓣状，味道更辛辣，生吃或做调料都很常见。两者外形和用途差别明显，不能混为一谈。

大葱的叶子宽大，颜色翠绿，适合凉拌或做馅料。大蒜的蒜瓣紧密包裹，剥皮后可直接使用，还能制成蒜蓉或蒜粉。虽然都叫葱，但大葱像绿色长棍，大蒜像白色蒜头，完全不是同一种植物。