催熟水果用香蕉可以吗?

香蕉确实能催熟水果，因为它释放的乙烯气体加速了成熟过程。把青苹果、猕猴桃或牛油果和香蕉放在一起，几天后就会变软变甜。这种方法简单有效，家里就能操作，适合急着吃水果的情况。

但要注意，香蕉催熟会让水果熟得快，也容易过熟腐烂。芒果、柿子等热带水果用香蕉催熟效果更好，而葡萄、樱桃这类水果不太适用。催熟时最好把水果和香蕉分开包纸，避免接触太多水分。