榴莲布丁保质期多久?

榴莲布丁的保质期一般有7天左右，放进冰箱保存能延长到10天。布丁里的牛奶和鸡蛋容易变质，开封后最好尽快吃完。夏天温度高，细菌繁殖快，放3天就可能坏掉。买的时候注意生产日期，包装完好的布丁能放更久。如果闻到酸味或表面出水，说明已经坏了，千万别吃。

自制榴莲布丁保质期更短，常温下只能放2天。加了防腐剂的市售布丁能放1个月以上，但开封后照样容易坏。布丁里的榴莲果肉会出水，加速变质。冷冻保存能让布丁放3个月，但口感会变差。吃之前先看看有没有发霉，颜色变深也不能要，安全第一。