桃花面是哪儿的特产?

桃花面是山西太原的特色美食，用面粉加鸡蛋制成，口感筋道，搭配西红柿鸡蛋卤或肉臊子，味道鲜美。当地人早餐常吃，街头巷尾都能找到，一碗热腾腾的桃花面能让人吃得满足。

太原的桃花面历史悠久，制作简单，面粉和鸡蛋的比例讲究，面条细长有嚼劲。搭配的卤料多样，有素的也有荤的，价格实惠，深受游客喜爱，是山西面食的代表之一。