赤小豆可以用豆浆机榨吗?

赤小豆可以用豆浆机榨，但需要提前浸泡至少4小时。泡软的赤小豆和清水一起放入豆浆机，选择豆浆模式即可。赤小豆质地较硬，直接榨可能影响口感，泡发后更容易出浆。榨出的豆浆带有赤小豆的香甜，适合早餐饮用。

赤小豆豆浆营养丰富，含有蛋白质、膳食纤维和多种矿物质。每天喝一杯能补充能量，促进消化。赤小豆价格便宜，容易购买，家庭自制健康又实惠。注意赤小豆需彻底煮熟，避免引起肠胃不适。