驴皮阿胶怎么样辨别真假?

驴皮阿胶真品颜色呈棕褐色或黑色，质地坚硬且不易碎，断面光滑有光泽。假货颜色浅淡，质地松散，容易碎裂，还常有异味或杂质。真品泡水后溶解慢，溶液清澈；假货溶解快，溶液浑浊。购买时认准正规厂家，避免贪图便宜买到劣质产品。

真品阿胶气味清香，带点腥味，假货常有刺鼻化学味。真品重量足，每块约250克，假货重量不足或包装粗糙。真品价格较高，假货价格低廉。消费者可通过观察、触摸、闻气味等方法辨别，选择信誉好的商家购买，确保产品质量。