黄茶在六大茶里占比多少?

黄茶在六大茶类中占比很少，年产量不足茶叶总量的5%。主要产区有湖南君山、四川蒙顶和安徽霍山，君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽最为知名。黄茶制作工艺独特，需要闷黄工序，口感醇厚，香气清雅，但市场认知度较低，消费者不多。

黄茶产量低的原因是工艺复杂、成本高，市场需求小。相比绿茶、红茶，黄茶种植面积有限，茶农种植意愿低。近年来随着茶文化推广，黄茶逐渐被更多人了解，但整体占比仍很小，六大茶类中排在末位，未来发展空间较大。