蚬子是什么意思唐山?

蚬子是唐山地区常见的一种贝类海鲜，肉质鲜嫩，味道鲜美。当地人喜欢用蚬子做汤、炒菜或者烧烤，尤其是夏天，街边摊位上总能看到卖蚬子的身影。蚬子价格便宜，营养丰富，深受唐山人的喜爱。

唐山人吃蚬子讲究新鲜，买回来后用清水泡一会儿，让沙子吐干净。蚬子的做法简单，加点姜、葱、蒜就能炒出一盘好菜。蚬子汤更是下饭神器，喝一口鲜得眉毛都要掉了。蚬子成了唐山人餐桌上的常客，也是这座城市美食文化的一部分。