蛋糕放冰箱冷藏保存多久?

蛋糕放冰箱冷藏可以保存3到5天。奶油蛋糕和水果蛋糕容易变质，最好在2天内吃完。普通蛋糕用保鲜膜包好，能放更久。芝士蛋糕和慕斯蛋糕保质期较短，建议3天内食用。巧克力蛋糕冷藏后口感会变硬，吃之前提前回温。

不同蛋糕保存时间有差异。裸蛋糕需要密封保存，防止水分流失。夹心蛋糕容易滋生细菌，冷藏不超过3天。戚风蛋糕和海绵蛋糕放冰箱能保存4天。蛋糕受潮后会发黏，出现这种情况就不能再吃了。高温天气要缩短保存时间，避免蛋糕变质。