江南地区什么季节收麦子?

江南地区一般在六月初收麦子。这时候天气炎热，阳光充足，麦田一片金黄。农民们趁着好天气，用镰刀收割麦子，再用机器脱粒。收麦子是个辛苦活，全家老小都要帮忙，一天能收好几亩地。麦子收完后，赶紧晒干存起来，等着卖个好价钱。

江南的麦子从秋天播种，经过冬天生长，到夏天成熟。整个生长期需要八个月左右，期间要施肥、除草、灌溉。麦子收完之后，田里马上要种水稻，一年到头都没闲着。江南的气候适合种麦子，每年都能收成不错，养活了一代又一代人。