青菜可以放在冰箱吗冬天?

青菜冬天可以放冰箱，但要注意方法。冰箱温度控制在4度左右最合适，青菜用保鲜袋装好，袋口留点缝隙透气。每天检查一次，发现烂叶子要及时挑出来，这样能保存10天左右。白菜、菠菜、生菜都适合这样存放，但根茎类如萝卜、胡萝卜不用放冰箱，阴凉通风处更好。

冬天青菜放冰箱前别洗，沾水容易腐烂。芹菜、香菜用湿纸巾包一下再装袋，能保持新鲜。如果冰箱空间不够，青菜也可以放阳台，用旧棉被盖住，温度别低于零度。花椰菜、西兰花这类菜最好整颗存放，切开部分容易变黄。每3天翻动一次青菜，避免局部受热损坏。