羊肚菌适合广东种植吗?

羊肚菌在广东种植有一定挑战，因为广东气候温暖湿润，而羊肚菌更喜欢凉爽干燥的环境。广东夏季高温多雨，容易导致菌丝腐烂或感染病虫害。不过，选择冬季种植，利用山区凉爽气候，配合遮阳网和通风设备，可以成功种植出优质羊肚菌。

广东部分地区已有农户尝试种植羊肚菌，通过控制温度和湿度，产量能达到每亩200公斤左右。种植时需要选用耐高温品种，并注意排水防涝。虽然技术要求较高，但市场需求大，收益可观，只要管理得当，广东也能成为羊肚菌的新产区。