三七一般是什么时间采摘?

三七一般在秋季的九到十月份采摘，这时候的根部最饱满有效。农民会小心挖出三七，洗净晒干后制成药材，常用于止血和活血。三七喜欢阴凉湿润的环境，生长周期长达三年，所以品质较好。

三七的采摘时间受气候影响较大，雨天或露水大时不宜操作。新鲜三七外表呈黄褐色，断面有菊花心纹路。采摘时需保留芽头以便再种植，每亩产量可达数百公斤，是山区农民的重要经济作物。