预制食品属于什么类目?

预制食品属于加工食品类目，包括速冻水饺、方便面、罐头等。这些食品经过工业化处理，方便储存和食用，节省烹饪时间。常见的还有即食米饭、预制菜包、调理肉制品等，种类超过上百种。消费者购买后只需简单加热或直接食用，适合快节奏生活。

预制食品也可归类为速食产品，涵盖冷冻披萨、即食汤品、预拌粉料等。这类食品在超市和电商平台销量很高，年销售额达数千亿元。生产过程中会添加防腐剂和调味料，延长保质期。随着技术发展，预制食品的营养和口感不断提升，越来越受年轻人欢迎。