餐刀的特点是什么意思?

餐刀主要用于切割食物，刀刃锋利，手柄舒适，方便握持。常见的不锈钢材质耐用，不易生锈，适合切肉、面包等硬质食物。有些餐刀带锯齿设计，能轻松切开较韧的食物，如牛排或水果。刀尖尖锐，便于挑取食物残渣，提升用餐效率。

餐刀的设计注重实用性与安全性，刀身轻重适中，切割时省力。部分高端餐刀采用特殊工艺，保持锋利度更持久。日常使用中，餐刀可搭配叉子，固定食物后精准切割，避免滑落。不同场合的餐刀形状略有差异，但核心功能始终是辅助进食，让用餐更轻松。