紫薯保质期一般是多久?

紫薯放在阴凉通风处能保存1到2周，放进冰箱冷藏能延长到1个月左右。新鲜紫薯表面有泥土，用纸巾擦干后装进保鲜袋，效果更好。紫薯发芽或发软就不能吃了，发霉的紫薯扔掉最安全。

紫薯做成干片能存半年以上，煮熟冷冻能放3个月。紫薯条晒干后密封保存，随时当零食吃。紫薯泥装进罐子冷藏，3天内吃完最合适。紫薯粉放在干燥地方，能存放整整1年。