紫芽茶属于什么茶种类?

紫芽茶属于红茶类，是由云南大叶种茶树的紫芽嫩芽制成。这种茶叶色泽紫黑，冲泡后汤色红亮，口感醇厚，带有独特的花果香气。紫芽茶富含茶多酚和氨基酸，具有抗氧化、提神醒脑的功效。制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵和干燥，全程保持低温处理以保留营养成分。

紫芽茶的历史可追溯至唐代，最初作为贡茶献给皇室。如今主要产于云南普洱地区，海拔1800米以上的高山茶园。每年春季采摘一芽一叶或一芽二叶，全年产量不足5000公斤。紫芽茶可单独冲泡，也可与普洱茶、滇红等混合调配，形成不同风味的茶品。