两双筷子哪边是公筷?

公筷和私筷的区别主要在颜色和标记上。一般家庭会用红色或蓝色区分，公筷稍长，手柄有花纹。有些餐馆会在筷子上刻“公”字，或者用不同材质区分。使用公筷能避免交叉感染，夹菜更卫生。

公筷放在转盘旁边，单独摆放。私筷每人一套，放在碗碟前。聚餐时先用公筷分菜，再换私筷吃。这样既卫生又方便，多人用餐时不容易混用。记住长筷是公筷，短筷是私筷，用餐时多留意摆放位置。