电饭煲里的珐琅锅可以明火加热吗?

时间:01-18人气:14作者:南笙旧梦

珐琅锅底设计能承受明火加热,锅体厚度均匀导热快,适合炖煮、煎炒等烹饪方式。锅身珐琅层耐高温,直接用煤气灶或电磁炉加热都不会损坏,但需避免空烧或突然温差过大。

使用时建议中小火操作,锅内放食物或水后再加热,防止珐琅层开裂。清洗时别用钢丝刷,避免损伤表面,这样能用得更久。

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