冰柜冷藏是多少度合适?

冰柜冷藏温度设置在零下18度最合适，这个温度能保持食物新鲜不变质。肉类、海鲜、冰淇淋等需要长期保存的食物，放进去后可以存放几个月不坏。蔬菜水果也能保持脆嫩口感，不会冻得硬邦邦。

温度太高容易导致食物变质，太低又会浪费电。家用冰柜一般都能调到零下18度，这个温度既节能又能锁住营养。夏天可以稍微调低一度，冬天不用调整，食物照样冻得结结实实。