一斤大米放多少白酒?

一斤大米放50毫升白酒比较合适。白酒能帮助杀菌，防止大米发霉变质。放太多白酒会影响米饭口感，放太少又起不到防腐作用。家里存米时可以试试这个比例，能让大米保存更久。

白酒中的酒精能抑制细菌生长，延长大米保质期。一斤米配50毫升白酒，相当于一小杯的量。混合后密封保存，大米不容易生虫或变质。这个方法简单实用，适合家庭储米时参考。