时间:01-18人气:17作者:执笔抒情
茯茶存放3到5年口感最佳,存放10年以上风味更醇厚。茯茶属于后发酵茶,随着时间推移,茶多酚逐渐转化,茶汤颜色变深,味道更柔和。干燥通风的环境能延长保质期,避免阳光直射和潮湿。优质茯茶存放得当,几十年依然可饮。
茯茶存放时需要密封防潮,最好用陶罐或纸袋包装。温度控制在20摄氏度左右,湿度不超过60%。存放过程中茯茶会长出金花,这是有益菌,能提升茶的品质。每年检查一次茶叶状态,发霉或异味要及时处理。长期存放的茯茶冲泡后汤色红亮,回甘持久。
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