没有冰箱能做奶酪棒吗?

没有冰箱也能做奶酪棒，只需要牛奶、柠檬和盐。将牛奶加热后挤入柠檬汁，静置等待凝固，再用纱布过滤多余水分，加入盐揉匀后定型，放阴凉处几小时即可。奶酪棒口感Q弹，适合当零食或给孩子补充营养。

自制奶酪棒不需要复杂工具，普通锅和碗就能完成。牛奶选择全脂的更香浓，柠檬汁用新鲜的最佳。凝固时间越长，奶酪越紧实，可以调整硬度。冷藏后风味更佳，但常温保存也能吃，两天内吃完最好。