红罗非鱼口感怎么样?

红罗非鱼肉质细嫩，刺少味鲜，适合清蒸、红烧等多种做法。鱼肉紧实有弹性，入口即化，带有淡淡甜味，老人小孩都爱吃。一条500克的鱼能做出满满一盘菜，性价比很高。市场常见2-4斤重的鱼，价格实惠，家庭聚餐常选。

这种鱼生长快，半年就能上市，养殖产量大，全年都能买到。鱼肉蛋白质含量高，脂肪少，健康又美味。煎烤后外焦里嫩，煲汤则奶白浓郁，做法简单不出错。不过野生鱼腥味较重，建议选养殖的更安心。