奶茶透明颗粒是什么?

奶茶里的透明颗粒通常是椰果或寒天，这两种材料都很常见。椰果用椰子水发酵制成，口感Q弹；寒天则是海藻提取物，口感爽脆。有些奶茶还会加入西米或仙草，这些遇水后会变得透明。这些颗粒不仅增加口感，还让奶茶更好看。

这些透明颗粒都是天然食材，不含人工添加剂。椰果和寒天热量低，适合喜欢健康饮品的人。西米需要煮制才能变得透明，仙草则自带清香。不同奶茶店会用不同颗粒，消费者可以根据喜好选择。这些小颗粒让奶茶更有层次感，喝起来更有趣。