时间:01-18人气:14作者:笙笙千离
威士忌可以存放几十年甚至上百年,只要密封完好、避光保存,风味会随时间变得更醇厚。未开封的威士忌在阴凉处能放50年以上,开封后建议1年内喝完,否则酒精挥发后口感变淡。一些限量版威士忌收藏家会存放几十年,拍卖时价格翻几倍。
不同类型的威士忌保质期差异大,单一麦芽威士忌比调和威士忌更耐放。雪莉桶陈酿的威士忌存放20年后,焦糖和干果味更浓郁。日本威士忌常标注18年、25年陈酿,开瓶后风味稳定。存放威士忌时避免温度变化,否则酒体会变浑浊,影响饮用体验。
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