桂花在微波炉里烤多少时间合适?

桂花在微波炉里烤2到3分钟最合适，每30秒翻动一次，避免烤焦。烤到桂花变得干燥、香气四溢即可，时间太短香味不足，太长容易发黑。烤好的桂花可以泡茶、做糕点，或者装在瓶子里保存，香气持久不散。

桂花烤之前要摊平在盘子里，不要堆得太厚。微波炉功率不同，时间可以调整，700瓦烤2分钟，900瓦烤1分半。烤完后放凉再密封，这样桂花能保持最佳风味和颜色。