白茶花可以存放多久?

白茶花干燥后能存放1到3年，存放时间长短取决于保存环境。密封罐、阴凉干燥处能延长保鲜期，潮湿或高温会让花朵变质。新鲜白茶花采摘后晒干，颜色变浅香味变淡，但泡茶依然清香。有些茶农会把白茶花和茶叶一起存放，让茶叶吸收花香。

白茶花存放久了会失去部分营养，但仍有抗氧化成分。泡茶时用80度左右温水，焖泡3到5分钟效果最好。老白茶花泡出来颜色淡黄，味道更温和。市面上也有压缩成茶饼的白茶花，能存放更久，但价格比散装的高不少。