焖子是河北的特产?

焖子是河北的特色小吃，用淀粉和调料制成，口感Q弹有嚼劲。石家庄、保定、唐山等地都有焖子，做法略有不同，有的煎得外焦里嫩，有的蒸得软糯可口。焖子可以当主食，也能当菜吃，蘸上蒜泥或辣椒油特别香，当地人早餐常配馒头吃。

焖子在河北已有上百年历史，老一辈人从小吃到大的传统美食。焖子价格便宜，几块钱就能买一块，街头巷尾的小摊随处可见。焖子做法简单，但火候很讲究，煎的时间太短会夹生，太长容易糊，老师傅们都有独家秘方，焖子越嚼越香，越吃越上瘾。