东方美人茶属于什么口味?

东方美人茶属于半发酵茶，带有独特的蜜香和果香，口感醇厚回甘。茶叶经过小绿叶蝉叮咬后产生自然蜜香，冲泡后呈现琥珀色，喝起来有蜂蜜般的甜润，还夹杂着熟果的香气。这种茶在台湾种植，每年只采摘春茶和夏茶，产量稀少，价格较高。

东方美人茶的制作工艺复杂，需经过日光萎凋、室内萎凋、炒青、揉捻、初干、焙干等步骤。发酵程度介于绿茶与红茶之间，约30%-50%，但茶汤色泽较深，带有焦糖般的甜味。喝一口能感受到花果香在口中扩散，余味持久，适合搭配甜点享用。