龙井多少温度泡茶最好?

龙井茶用85度左右的水泡最合适。水温太高会破坏茶叶的清香，太低又泡不出鲜爽味。85度能充分释放茶叶的香气和滋味，喝起来口感最佳。建议先把水烧开，晾凉几分钟再泡，这样茶汤清亮不苦涩。

泡龙井茶时，第一泡泡30秒就能喝，后面每泡延长10秒。一杯茶能泡三四次，每次味道都有变化。记得用玻璃杯或白瓷杯，方便欣赏茶叶在水中舒展的样子。水温控制好，茶香会更持久。