花雕酒是高度白酒吗?

花雕酒属于黄酒类，酒精度数一般在15到20度之间，不算高度白酒。传统花雕酒用糯米酿造，加入酒曲发酵，口感醇厚带甜味，常用于烹饪或饮用。有些花雕酒会加入药材或花瓣，增添风味，但酒精度数仍低于白酒。

花雕酒历史悠久，源于浙江绍兴，因坛身雕花而得名。它适合温热后饮用，能驱寒暖身。白酒酒精度通常在40度以上，而花雕酒度数较低，更适合大众饮用。市面上也有改良版花雕酒，度数稍高，但整体仍属低度酒类。