花生可以保存多久不变质?

花生放在干燥阴凉处能保存1年左右，开封后最好1个月内吃完。新鲜花生水分多，容易发霉变质，晒干后能延长保存时间。炒熟的花生比生的更耐放，但受潮后也会变软变味。

真空包装的花生能放2年以上，普通包装的受环境影响大。高温潮湿环境下，花生几个月就会坏。储存时密封好，避免阳光直射，能保持花生酥脆不哈喇。