黄姑鱼是什么品种?

黄姑鱼是常见的海鱼，身体呈银灰色，嘴巴有点尖，背部微蓝。这种鱼喜欢生活在近海泥沙底，主要吃小鱼、虾和贝类。黄姑鱼肉质细嫩，味道鲜美，很多人喜欢用它做红烧或清蒸。每年春天到秋天是黄姑鱼的繁殖期，一条雌鱼能产下数万颗鱼卵。

黄姑鱼分布在中国沿海、日本和朝鲜半岛附近，个头不大，一般长20到30厘米。这种鱼生长速度较快，一年就能长到成年大小。黄姑鱼的经济价值很高，是中国重要的经济鱼类之一。由于过度捕捞，野生黄姑鱼数量逐年减少，现在很多地方开始人工养殖。