小麦玉米水稻是什么作物?

小麦、玉米和水稻都是重要的粮食作物，广泛种植于世界各地。小麦磨成面粉后可做面包、面条，玉米能煮食或加工成饲料，水稻则是米饭的主要来源，这三种作物养活了全球数十亿人口。

这三种作物生长环境不同，小麦耐寒适合温带种植，玉米喜温暖在热带产量高，水稻需大量水分多在稻田栽培。人类种植这些作物已有数千年历史，至今仍是餐桌上的主食，对粮食安全至关重要。