咖啡饼是什么?

咖啡饼是一种由咖啡豆压制成的小圆饼，方便储存和运输。制作时将烘焙好的咖啡豆磨粉，加入少量粘合剂后高压成型。这种形式常见于速溶咖啡或露营用品，冲泡时只需加热水即可溶解。

咖啡饼的历史可追溯到20世纪，主要用于军队和探险队。现代咖啡饼还添加了糖、奶精等成分，口味更丰富。一块咖啡饼约重10克，能冲泡一杯200毫升的咖啡。市面上有单品咖啡饼和混合咖啡饼两种类型。