山西老陈醋有10度的吗?

山西老陈醋一般度数在4到6度之间，市面上很少见到10度的老陈醋。传统工艺酿造的老陈醋注重酸香醇厚，度数不会太高，10度的醋更像是勾兑产品，不符合正宗老陈醋的特点。

老陈醋以粮食为原料，经过蒸酵、晒露等工序制成，酸度适中，适合烹饪和调味。如果遇到标称10度的老陈醋，建议仔细查看配料表，确认是否添加了其他成分，以免买到非纯粮酿造的产品。