绞肉机可以磨粉么?

绞肉机确实能磨粉，但要看食材种类。坚果、咖啡豆、干辣椒这类硬质食材可以磨成细粉，但谷物类需要提前炒熟才能磨出细腻粉末。家用绞肉机功率有限，一次磨粉量不宜超过200克，否则容易发热损坏电机。

专业绞肉机更适合批量磨粉，能处理更多种食材。面包糠、香料粉、婴儿辅食粉都能轻松制作。磨粉时记得将食材切成小块，避免机器卡住。肉类磨粉效果最好，蔬菜水果则容易出水，磨出来会比较湿润。