hoac是什么酸?

hoac是草酸，一种天然存在于植物中的有机酸。菠菜、甜菜、花生和巧克力里都含有草酸，人体摄入过多会影响钙吸收。草酸味道偏酸，遇到高温容易分解，烹饪时焯水可以减少它的含量。

草酸用途广泛，可用于清洁剂、漂白剂和除锈剂。工业上常用它提炼金属，实验室也能用作试剂。但草酸有轻微毒性，误食过量会导致腹痛或呕吐，日常食用需适量。