水稻在什么时候丰收?

水稻一般在秋季成熟丰收，具体时间因地区而异。南方地区多在7月到8月收割，北方地区则要到9月到10月。一亩稻田能产稻谷数百公斤，农民需要抢晴好天气快速收割，避免雨水影响品质。水稻成熟后，稻穗金黄饱满，颗粒饱满，是农民一年中最忙碌也最开心的时刻。

水稻生长周期约3到4个月，从插秧到收割需要精心照料。农民会根据气候和土壤条件选择适合的品种，如早稻、中稻或晚稻。收割后，稻谷经过脱粒、晾晒，才能存入粮仓。水稻不仅是中国人的主食，还衍生出米粉、年糕等多种美食，养育了无数人口。