丝瓜属于什么瓜?

丝瓜属于葫芦科植物，是一种常见的夏季蔬菜。它的果实细长，表皮有棱角，嫩时可炒食或煮汤，老熟后纤维变粗，常用于制作清洁工具。丝瓜藤蔓攀爬能力强，适合在温暖湿润的环境中生长，中国南方地区种植较多。

丝瓜含有丰富的维生素和矿物质，热量低，适合减肥人群食用。嫩丝瓜口感清脆，老丝瓜的络络可入药，有清热解毒的功效。丝瓜种植简单，从播种到收获约需60天，家庭阳台也能轻松栽培，是夏季餐桌上的常见食材。