电炉是利用什么效应的?

电炉是利用电流的热效应工作的。电流通过电阻丝时，电能会转化成热能，电阻丝迅速发热，从而加热周围的物体或食物。常见的电炉有电饭煲、电暖器和电磁炉，这些设备都依靠电流发热来提供热量。

电炉的发热元件通常是镍铬合金丝或碳纤维材料，这些材料电阻大，发热效率高。家用电炉功率一般在几百瓦到几千瓦之间，加热速度很快，使用方便。相比燃气炉，电炉更安全，不会产生有害气体，但耗电量较大，长期使用会增加电费支出。