抽真空什么意思?

抽真空是指将容器或包装袋内的空气抽出，形成接近真空的环境。比如食品包装、保温瓶、灯泡都会用到这个技术。抽真空能防止氧化、细菌滋生，延长物品保存时间。真空环境下热量传递慢，所以保温瓶能长时间保持温度。医疗上也会用抽真空处理伤口，促进愈合。

抽真空的设备有手动泵、电动真空机等。操作时需注意密封性，否则空气会漏进去。生活中常见的真空包装零食，就是抽真空后防止受潮变软。实验室里抽真空用于蒸馏实验，避免物质氧化。航天器内部也需抽真空，模拟太空环境。真空技术广泛应用于工业、医疗、食品等领域。