桂花树结果子有何用?

桂花树结出的果实叫桂子，能入药也能泡茶喝。桂子性温味辛，有暖胃驱寒的作用，老一辈人常用来煮水缓解咳嗽。新鲜桂子还能做成蜜饯，吃起来酸甜可口，是不少人的童年记忆。桂子成熟后颜色紫红，挂满枝头特别好看，还能吸引小鸟来啄食。

桂子还能榨油，油质清亮香气浓，偶尔用来做点小菜。桂树结果说明环境好，树龄大，一般要长十几年才开始结。有些地方把桂子晒干当香料，炖肉时放几颗特别提味。不过桂子产量不高，很多人更熟悉桂花，反而忽略了这些小果实。