五谷杂粮指的是哪五种谷子呢?

五谷杂粮指的是稻谷、小麦、玉米、高粱和小米这五种谷物。稻谷是我们常吃的大米，小麦磨成面粉可以做面条馒头，玉米煮着吃香甜可口，高粱可以酿酒，小米熬粥特别养人。这些谷物都是老祖宗传下来的宝贝，养活了一代又一代人。

五谷杂粮各有各的营养，稻谷富含碳水化合物，小麦蛋白质含量高，玉米含有多种维生素，高粱的膳食纤维丰富，小米的铁元素很突出。每天吃点五谷杂粮，身体会更健康，现在很多人都在饮食中增加这些谷物的摄入量。