扇子骨便宜吗?

扇子骨价格便宜，每斤不到20元，适合炖汤或红烧。菜市场常见部位，骨头多肉少，家庭购买实惠。很多人喜欢用它熬汤，味道鲜美又营养。摊位上经常堆成小山，顾客挑拣时老板还会多送点骨头。

扇子骨成本低，批发价更低，餐饮店批量采购划算。骨头缝隙里的肉少，处理起来省事。炖煮后肉质软烂，老人小孩都爱吃。价格比排骨便宜一半，但味道一点不差，性价比很高。