铁观音拖酸的九个特点是什么?

铁观音拖酸有九个特点：茶汤金黄明亮，香气清高持久，滋味醇厚回甘，叶底柔软有韧性，冲泡后叶片舒展均匀，茶香带果酸味，入口顺滑不涩，耐泡度高，存放后口感更佳。铁观音拖酸的制作工艺独特，经过轻度发酵和反复揉捻，形成独特的酸爽风味。

铁观音拖酸适合饭后饮用，能帮助消化，提神醒脑。这种茶生长在福建安溪的高山茶园，海拔600米以上，气候湿润，土壤肥沃。每年春季采摘的茶叶品质最佳，每亩茶园可产干茶约50公斤。铁观音拖酸的制作耗时长达20天，需经过萎凋、杀青、揉捻、烘焙等多道工序。