海底捞鱼是什么服务?

海底捞鱼是一种特色餐饮服务，顾客可以在火锅里捞取新鲜活鱼现煮现吃。服务员会提供专业工具帮助顾客捞鱼，确保鱼肉新鲜嫩滑。这种服务让顾客体验亲手捕鱼的乐趣，同时享受美味鱼肉。火锅汤底搭配鱼肉，口感丰富，深受食客喜爱。

海底捞鱼服务还包括现场杀鱼、切片等环节，厨师会根据顾客要求调整火候。餐厅会定期补充活鱼保证供应，常见品种有草鱼、鲈鱼、鲤鱼等。这项服务不仅满足口腹之欲，还增加了用餐的互动性和趣味性，成为许多家庭聚餐的热门选择。