绿白菜硬的是什么品种?

时间:01-18人气:23作者:拔刀战江湖

绿白菜硬的是大白菜或娃娃菜,这类白菜叶片厚实,水分足,口感脆嫩。大白菜个头大,层层包裹,娃娃菜则小巧紧实,适合炒菜或涮火锅。

硬白菜耐储存,放冰箱能保鲜很久,买回家时外叶深绿,内心发白,捏起来结实。这种白菜营养丰富,炒熟后依然爽脆,炖汤也不会软烂,是家庭常备的蔬菜之一。

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