自制山楂酱在冰箱里能保质多久?

自制山楂酱在冰箱里能保存2到3个月。制作时确保容器干净密封，能延长保质时间。开封后冷藏，避免沾水或生工具，防止变质。如果表面发霉或味道变酸，就不能再吃了。

山楂酱不含防腐剂，新鲜度很重要。建议用玻璃罐装，每次取用后立即盖好。常温下只能放几天，冰箱是最佳选择。少量制作，尽快吃完，才能保证风味和安全。